€11,50
Pántáo Blend #2 è una selezione di Danish Wild Ale di 18-20 mesi invecchiata in botti di chardonnay con pesche Saturn bianche e freschissime che vengono lasciate a macerare nella birra.
Matura poi in tank di acciaio per alcune settimane prima di esser imbottigliata, per sviluppare al massimo i sapori dei lieviti selvaggi e della frutta e per sviluppare una carbonatazione naturale e morbida.
Una birra chiara e leggermente velata, schiuma quasi assente. L’asprezza e l’acidità emergono subito al naso con sensazioni da cantina e anche di primo impatto con una bella frizzantezza. Nel finale emergono subito i toni delle pesche e dolci con un finale elegantissimo, secco ed asciutto. Una vera festa per i sensi.
| Peso | 0,850 kg |
|---|---|
| Produttore/Birrificio | |
| Nazione | |
| Stile | Wild Ale |
| Fermentazione | |
| Aspetto | |
| Colore | Birra bionda |
| Aroma | |
| Gusto Prevalente | |
| Temperatura di Servizio | |
| Bicchiere Consigliato | |
| Formato | |
| Stagionali/Limitate | |
| Stile Specifico | |
| Termini Comuni | Birra Acida, Birra alla Frutta, Birra Bionda Doppio Malto, Birra Rara |
| Categoria | BARREL AGED, WINTER BEER GEEK – MIKKELLER |
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